Calculateur de boissons pour le vin d’honneur et le repas
Indiquez le nombre d’invités au vin d’honneur et au repas : l’outil calcule les bouteilles de bulles et de vin, l’eau, les boissons sans alcool et les pièces cocktail. Chaque hypothèse est visible et modifiable.
3 sources citées
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Soit – coupes servies au vin d’honneur avant marge, – cartons de 6 bouteilles (bulles et vin), ou en magnums : –magnums et – bouteille de bulles. Sans alcool pour les enfants : – litres.
Le matériel pour servir
D’après vos chiffres : – flûtes si le traiteur ne fournit pas la verrerie (une par adulte au vin d’honneur, plus votre marge), et de quoi garder – bouteilles de bulles au frais.
Repère courant : une bouteille de 75 cl sert 6 coupes de 12,5 cl. Avec 1,5 coupe par adulte et par heure, un vin d’honneur de 2 heures pour 100 adultes demande 50 bouteilles, 55 avec 10 % de marge. Au repas, 3 verres de vin par adulte font une bouteille pour deux adultes environ. Ce sont des hypothèses de départ : soumettez le résultat à votre traiteur ou à votre caviste.
Flûtes réutilisables en lot
Pour qui : les lieux où le traiteur ne fournit pas la verrerie, ou un vin d’honneur en extérieur.
Type de produit : comparez les fiches sur ces critères avant d’acheter.
Critères à vérifier sur la fiche
Matière : verre, polycarbonate ou Tritan
Contenance en cl (au-dessus de la dose que vous comptez servir)
Lavable au lave-vaisselle
Nombre de pièces par lot
Points forts et limites (d’après les caractéristiques)
Une matière rigide incassable résiste mieux aux chocs sur l’herbe ou les graviers
Réutilisable, contrairement à la vaisselle jetable
Le plastique peut se rayer au lavage selon la matière
À compter avec 10 à 20 % de marge pour la casse et les verres égarés
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Seau à champagne grande capacité
Pour qui : un vin d’honneur servi en buffet, sans maître d’hôtel qui garde les bouteilles au frais.
Type de produit : comparez les fiches sur ces critères avant d’acheter.
Critères à vérifier sur la fiche
Capacité indiquée en nombre de bouteilles
Matière : inox, zinc, acrylique
Poignées pour le porter plein
Double paroi ou non (limite la condensation sur la nappe)
Points forts et limites (d’après les caractéristiques)
Garde les bouteilles ouvertes au frais à portée des invités
Un modèle large remplace plusieurs petits seaux
Demande de la glace en quantité et un endroit pour vider l’eau de fonte
Encombrant à transporter et à ranger
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Coleman Xtreme 50QT, glacière à roulettes 47 L
Pour qui : un lieu sans chambre froide, pour stocker boissons et glace pendant toute la réception.
Produit cité : caractéristiques relevées sur la fiche du fabricant Coleman (consultée le 3 novembre 2026).
Critères à vérifier sur la fiche
Capacité : 47 litres
Deux roues et une poignée télescopique
Vidange sans avoir à incliner la glacière
Dimensions extérieures : 65 × 49 × 43 cm
Points forts et limites (d’après les caractéristiques)
Les roues évitent de porter une glacière pleine sur le parking ou dans l’herbe
Grand volume pour une seule glacière
Glacière passive : il faut de la glace ou des pains de glace
Encombrante dans un coffre (65 cm de long)
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Comment le calcul est fait
La seule valeur fixe de l’outil est le volume servi : une bouteille de 75 cl remplit 6 verres de 12,5 cl. Tout le reste dépend de vos réglages :
Pourquoi nos hypothèses diffèrent d’autres repères
Les repères publiés varient beaucoup, parce qu’ils ne mesurent pas la même chose. Mariages.net, par exemple, compte une bouteille de champagne pour 3 à 4 personnes au vin d’honneur et environ 8 verres de 8 à 10 cl par bouteille de vin. Notre outil compte des coupes de 12,5 cl (6 par bouteille) et tient compte de la durée : c’est elle qui fait varier la consommation, plus que le nombre d’invités seul.
Comparaison des repères
Repère
Mariages.net
Notre outil (par défaut)
Volume servi
8 à 10 cl (vin)
12,5 cl, soit 6 verres par bouteille
Bulles au vin d’honneur
1 bouteille pour 3 à 4 personnes
1,5 coupe par adulte et par heure
Vin au repas
environ 3 verres par invité
3 verres par adulte (réglable)
Eau
1 litre par invité
1 litre par convive (réglable)
Pour 100 adultes et 2 heures, la règle « 1 bouteille pour 3 à 4 personnes » donne 25 à 34 bouteilles ; notre outil, 55 avec la marge. Si votre vin d’honneur dure une heure et que beaucoup d’invités conduisent, baissez la durée ou le nombre de coupes par heure : le résultat se rapproche du repère bas. L’important est de poser la question de la reprise des bouteilles non ouvertes à votre caviste avant d’acheter.
Ajuster selon votre réception
Saison et heure
Un vin d’honneur en plein après-midi d’été appelle plus d’eau et de boissons fraîches ; un cocktail dînatoire qui remplace le repas, plus de pièces cocktail. Augmentez alors les pièces par personne plutôt que les bouteilles.
Invités qui conduisent
Prévoyez des boissons sans alcool visibles et en quantité, pas seulement de l’eau. Une fontaine de citronnade à côté du bar à bulles change les habitudes de service.
Stockage et froid
Comptez la place : 55 bouteilles représentent 10 cartons. Sans chambre froide, il faut des glacières et de la glace, ou une solution de location à demander au traiteur.
Les erreurs fréquentes
Calculer au nombre d’invités sans tenir compte de la durée. Un vin d’honneur qui s’étire d’une heure fait varier la consommation bien plus qu’une dizaine d’invités.
Oublier les enfants dans les pièces cocktail, et les adultes qui ne boivent pas d’alcool dans les boissons fraîches.
Acheter sans accord de reprise. Beaucoup de cavistes reprennent les cartons non ouverts : demandez-le par écrit.
Négliger le droit de bouchon. Si vous apportez vos bouteilles, le lieu ou le traiteur peut facturer un forfait par bouteille ouverte : à vérifier dans le contrat.
Combien de bouteilles de champagne pour 100 personnes ?
Avec nos hypothèses par défaut (1,5 coupe par adulte et par heure, 2 heures, 6 coupes par bouteille, 10 % de marge) : 55 bouteilles pour le vin d’honneur, plus 15 si vous servez une coupe au dessert à 80 adultes. Avec la règle « une bouteille pour 3 à 4 personnes », on obtient 25 à 34 bouteilles : réglez la durée et le nombre de coupes selon votre réception.
Combien de verres dans une bouteille de 75 cl ?
Six verres de 12,5 cl. Si vous servez des verres plus petits, de 10 cl, vous en tirez sept et demi.
Champagne ou crémant : le calcul change-t-il ?
Non, le volume est le même (75 cl). Seul le budget change : le crémant est en général moins cher, ce qui permet de garder la même quantité pour un coût moindre.